ドラゴン桜2 瀬戸屋で岸本先生に出されたデザートは何?レシピも紹介!

ドラゴン桜2 瀬戸屋で岸本先生に出されたデザートは何?レシピも紹介! ドラゴン桜

ドラゴン桜2 5話が放送されましたが見ましたか? 桜木健二が掲げた目標の最低5人は東大に合格させることについて、瀬戸屋で水野と岸本先生と3人で話し合います。

 

その時に出されたのが、ミルクに浸した『白玉とあんこ&タピオカ』。

 

この美味しそうなデザートは何なのか、作り方もご紹介します。

 

それでは見ていきましょう。

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ドラゴン桜2 瀬戸屋で岸本先生に出されたデザートは何?

ドラゴン桜2のそのシーンを見ていて初見で『白玉、あんこ、タピオカ、ミルク、ミント』までは分かったのですが一体何というお菓子(スイーツ)なのかが全く分かりませんでした。

 

白玉、あんこ、タピオカ、ミルクで検索してみたら・・・ありました。

 

・ココナッツミルク 白玉ぜんざい

・タピオカのココナッツミルクぜんざい

・ココナッツミルクぜんざい

 

こんな名前でたくさんありました。ぜんざいなんですね、まったく知りませんでした。

 

ココナッツミルク白玉ぜんざい

 

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小倉白玉バナナ添え。アイスとココナッツミルク入り

 

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ココナッツミルクぜんざい

 

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ココナッツミルクぜんざい

 

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ベトナム風 おぜんざい


どれも美味しそうですね。食べたくなってきました。

 

ベースは『ココナッツミルクぜんざい』だと言うことがわかりました。トッピングとしてタピオカや、フルーツ等が入ったものもありバリエーション豊かです。

 

それでは瀬戸屋で出されたデザート、『ココナッツミルク白玉ぜんざい+タピオカ入り』のレシピをご紹介します。

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ドラゴン桜2 瀬戸屋で岸本先生に出されたデザートのレシピ

『ココナッツミルク白玉ぜんざい+タピオカ入り』のレシピとレシピサイトをご紹介します。

 

金時豆の煮豆入り♪タピオカのココナッツミルクぜんざい(4人分)

材料

*金時豆の煮豆 適量

*タピオカ 50g(小さめのタピオカ使用。沸騰したお湯で20分茹でて冷水にとります)

A)・・・よく混ぜて合わせて冷やしておきます。
*ココナッツミルク 200cc
*牛乳 200cc
*砂糖 大さじ1

B)・・・一緒にこねて沸騰したお湯で茹で、冷水にとります。小さめ約20個分です。
*白玉粉 50g
*絹ごし豆腐 50g

 

上の詳細なレシピはこちらから確認できます。

 

[エスニックな和スイーツ]金時豆の煮豆入り♪タピオカのココナッツミルクぜんざい
先日急にお豆を煮たくなりました。 仲良くさせていただいている 型にはまったお菓子なお茶の時間 の anさん のブログを拝見させていただいたからです。 anさんのブログはこちらから →★ そこで最初は圧力鍋で小豆を煮てつぶあんに。 圧力鍋を出してすぐに片付けるのは何だかもったいないなと思い、金時豆も煮たのです。 ...

 

こちらのサイトでは動画でも解説されています。ドラゴン桜2と同じでミントまで添えてあります。

 

ココナッツミルクぜんざい 作り方・レシピ | クラシル
「ココナッツミルクぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ココナッツミルクぜんざいのレシピです。和とエスニックが融合したスイーツです。ココナッツと小豆が意外に合ってとっても美味しいですよ。白玉の代わりにお餅でもおいしく召し上がれます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

 

ココナッツミルク味の宇治金時みぞれ

ココナッツミルク味の宇治金時みぞれ
「宇治金時みぞれ」は、抹茶みぞれ、ココナッツみぞれ、ぜんざいを三層にした風味豊か  な氷菓子。真夏のおもてなしにぴったりの一品。

 

どれも美味しそうですよね。特に美味しそうなレシピサイトを3つご紹介しました。

 

タピオカブームは1992年、2008年、2019年と3回ありました。2021年の今ブームは去ったように感じますがまだまだ根強い人気がありますよね。

 

話題にされないだけで、今だにタピオカミルクティーは良く見かけます。私はまだ飲んだことすらありません(笑)。

 

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ドラゴン桜2 瀬戸屋で岸本先生に出されたデザートは何?レシピも紹介! まとめ

ドラゴン桜2 瀬戸屋で岸本先生に出されたデザート名とレシピ&レシピサイトをご紹介しました。

 

これから暑くなってくるので、冷やした『ココナッツミルク白玉ぜんざい+タピオカ入り』がぴったりですね。

 

色んなバリエーションがあるので、色んなレシピサイトを見て作ってみてください♪